Macarrão Semi di Melone La Molisana 500g

O Macarrão Semi di Melone da La Molisana, à vista, apresenta uma cor amarelo âmbar, exposto à luz, mostra um campo claro com alguma pontuação isolada indicando a presença do broto de trigo, pronto para casar, dependendo do formato, com o tempero que melhor sabe aprimorar suas propriedades. Ao toque é poroso, agradavelmente áspero, parece reter o toque dos dedos e o sabor revela uma consistência calibrada acompanhada de um delicioso aroma de trigo. Também se destaca por seu alto teor de proteínas, nunca menos de 14%, para o excelente resistência ao cozimento e ausência de resíduos na água do cozimento.