O Macarrão Spaghetti Sem Glúten da La Molisana é uma mistura hábil de milho, quinoa e arroz integral, que torna o ritual diário da massa especial para pessoas intolerantes ou simplesmente para os que apoiam uma dieta reduzida sem glúten. Outra característica essencial é o desenho de bronze, que nem sempre é um dado adquirido em produtos sem glúten. A textura áspera e quente evocará os prazeres da massa convencional. É capaz de absorver e reter todos os tipos de molhos. Eles são particularmente adequados para condimentos brancos, como nas receitas mais simples: alho, óleo e pimenta, mas também com vegetais gananciosos, talvez transformados em cremes para o corpo e deliciosos, de acordo com o bem-estar.