Vinho Fino Tinto Seco Las Parcelas Bideona 750mlR$ 306,90País: EspanhaGraduação alcoólica: 14%Região: RiojaUvas: TempranilloA Bideona surge como uma iniciativa para produzir uma nova era de vinhos Rioja, destacando-se não apenas pelo seu estilo excepcional, mas pela sua expressão autêntica de terroir. Em um momento crucial para a região de Rioja, a vinícola está comprometida em contribuir significativamente para a valorização da diversidade local, oferecendo vinhos que não apenas refletem um excelente estilo, mas também capturam a essência única de seus terroirs. A Vinícola Bideona é o resultado de mais de uma década de dedicação por parte de um grupo eclético de veteranos do vinho. Seu objetivo é estabelecer vinhos que se tornem referência para a Rioja Alavesa como um dos grandes terroirs do mundo, ao mesmo tempo em que promova a sustentabilidade econômica e ambiental de suas paisagens e ecossistemas.O Vinho Fino Tinto Seco Las Parcelas Bideona é originário de uma seleção de cuidados de vinhas e parcelas, com idade média de 50 anos, que proporciona vinhos de notável complexidade e longevidade devido à maturidade das videiras. Dependendo da safra, os vinhos amadurecem o tempo necessário na adega, utilizando uma combinação de aço inoxidável, tanques de concreto, barricas novas e usadas de grande formato e cubas de madeira. A abordagem da Bideona visa destacar nitidamente o caráter do Tempranillo, sem a presença excessiva de aromas de fermentação ou uso marcante de madeira. O vinho apresenta aromas primários puros e intensos de cerejas escuras e frutos pretos, com nuances de violeta e cravo. Possui corpo médio, evidenciando notável complexidade e concentração de frutas. A qualidade da fruta brilha, revelando o caráter típico do clima mais fresco da Rioja Alavesa, sem ser obscuro pelo envelhecimento excessivo em carvalho. A intensidade da fruta é equilibrada pela acidez, taninos calcários e um final longo e mineral.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar
Vinho Tinto Pommard Domaine Chantal Lescure 750mlR$ 1.206,70Até 3x de R$ 402,23País: FrançaGraduação alcoólica: 14,2%Fundada em 1975 por Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, Domaine Chantal Lescure é uma propriedade familiar que agora opera um vinhedo de 19 hectares. Ao norte nas colinas de Dijon e ao sul até Mersault. Esta vinha é inteiramente cultivada em agricultura biológica certificada desde 2006.Chantal Lescure envelhecem seus vinhos sobre as borras em cave fria, em barricas (30% barricas novas). Trasfegam por gravidade um mês antes do engarrafamento, sem filtração.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar
Vinho Tinto Mercurey Premier Cru Les Champs Martins 750mlR$ 542,30País: FrançaRegião: Mercurey AOCGraduação alcoólica: 14,5%Uvas: 100% Pinot NoirO Domaine Michel Juillot cobre 31 hectares na Côte Chalonnaise e Côte de Beaune. Criado em 1928 em Mercurey, seu vinhedo é composto por 21 hectares de Pinot Noir e 10 hectares de Chardonnay. Trata-se de uma produção de 180.000 garrafas, mais de vinte denominações, metade de Premiers e Grands Crus, que sai todos os anos da vinícola.Um vinho com nariz amadeirado, de mentol, terra de ferro, frutas pretas e marcado com aromas selvagens típicos do Mercurey dá sabores ricos e maduros. O acabamento poderoso e rústico apresenta um belo comprimento que só pode melhorar com o tempo. Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar
Vinho Tinto Château Pavie Premier Grand Cru Classé 1,5LR$ 13.644,40Até 3x de R$ 4.548,13Vinho de cor roxa, possui um perfume extraordinário de cassis e uma sensação de que só pode ser descrito como ?caminhar por uma floresta em um dia quente e úmido?.Comprar