Vinho Fino Tinto Seco Las Parcelas Bideona 750mlR$ 306,90País: EspanhaGraduação alcoólica: 14%Região: RiojaUvas: TempranilloA Bideona surge como uma iniciativa para produzir uma nova era de vinhos Rioja, destacando-se não apenas pelo seu estilo excepcional, mas pela sua expressão autêntica de terroir. Em um momento crucial para a região de Rioja, a vinícola está comprometida em contribuir significativamente para a valorização da diversidade local, oferecendo vinhos que não apenas refletem um excelente estilo, mas também capturam a essência única de seus terroirs. A Vinícola Bideona é o resultado de mais de uma década de dedicação por parte de um grupo eclético de veteranos do vinho. Seu objetivo é estabelecer vinhos que se tornem referência para a Rioja Alavesa como um dos grandes terroirs do mundo, ao mesmo tempo em que promova a sustentabilidade econômica e ambiental de suas paisagens e ecossistemas.O Vinho Fino Tinto Seco Las Parcelas Bideona é originário de uma seleção de cuidados de vinhas e parcelas, com idade média de 50 anos, que proporciona vinhos de notável complexidade e longevidade devido à maturidade das videiras. Dependendo da safra, os vinhos amadurecem o tempo necessário na adega, utilizando uma combinação de aço inoxidável, tanques de concreto, barricas novas e usadas de grande formato e cubas de madeira. A abordagem da Bideona visa destacar nitidamente o caráter do Tempranillo, sem a presença excessiva de aromas de fermentação ou uso marcante de madeira. O vinho apresenta aromas primários puros e intensos de cerejas escuras e frutos pretos, com nuances de violeta e cravo. Possui corpo médio, evidenciando notável complexidade e concentração de frutas. A qualidade da fruta brilha, revelando o caráter típico do clima mais fresco da Rioja Alavesa, sem ser obscuro pelo envelhecimento excessivo em carvalho. A intensidade da fruta é equilibrada pela acidez, taninos calcários e um final longo e mineral.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar
Vinho Tinto Chambertin Domaine Tortochot 750mlR$ 6.042,30Até 3x de R$ 2.014,10País: FrançaRegião: BorgonhaTeor alcoólico: 13,5%Uvas: Pinot NoirO Tortochot é uma das propriedades mais famosas e pertence à família Tortochot há 4 gerações. No século XIX, Paul Tortochot era um modesto “vigneron” na “Place des Marroniers”. Seu filho Félix casou-se com Louise Liébaut de Morey Saint Denis, aldeia vizinha. Os Liebauts eram tão conhecidos na aldeia, a tal ponto que até têm uma casta de Pinot Noir com o seu nome! Gabriel, filho de Félix, administrou a propriedade de 12 hectares durante muitos anos antes de se mudar para deixar suas duas filhas, Brigitte e Chantal, assumirem o controle. Na verdade é Chantal quem dirige o dia-a-dia da herdade.Este vinho revela aromas de frutas vermelhas, alcaçuz e couro. Nota de eau de vie de cereja. Poderoso e firme quando jovem.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar
Vinho Rosé Étoile Domaine Ott 750mlR$ 2.285,80Até 3x de R$ 761,93País: FrançaUvas: Grenache e MourvèdreRegião: ProvenceGraduação alcoólica: 14%Harmonização: Aperitivo e pode acompanhar uma refeição inteira.A história das vinícolas Emilio Moro remonta a três gerações: o avô da terceira geração, Emilio Moro, nasceu em 1891 e seu filho Emilio Moro em 1932, ambos em um ambiente vitivinícola cercado de vinhedos, cresceram pisando uvas em sua cidade natal, Pesquera de Duero, na província de Valladolid, e forjaram sua paixão com esforço, safra após safra.O Vinho Rosé Étoile Domaine Ott tem o paladar sedoso e picante seduz com suas notas arredondadas e frutadas (manga, maracujá) e seu belo frescor sustentado por aromas intensos de limão e casca de tangerina.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar
Vinho Tinto Pommard Domaine Chantal Lescure 750mlR$ 1.206,70Até 3x de R$ 402,23País: FrançaGraduação alcoólica: 14,2%Fundada em 1975 por Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, Domaine Chantal Lescure é uma propriedade familiar que agora opera um vinhedo de 19 hectares. Ao norte nas colinas de Dijon e ao sul até Mersault. Esta vinha é inteiramente cultivada em agricultura biológica certificada desde 2006.Chantal Lescure envelhecem seus vinhos sobre as borras em cave fria, em barricas (30% barricas novas). Trasfegam por gravidade um mês antes do engarrafamento, sem filtração.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar